红烧鲶鱼的家常做法窍门?红烧鲶鱼的家常做法窍门视频
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蒜蓉粉丝蒸鲜虾的家常做法
蒜蓉粉丝蒸鲜虾家常做法如下
主料:鲜虾200g 、粉丝50g;
辅料:油适量 、常虾常菜盐适量、蒸做蒸蒜适量 、法大法香葱适量、全家全生抽1勺、料酒1勺
蒜蓉粉丝蒸虾
1
鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用。
2
粉丝提前用凉水泡发一个小时。
3
蒜切成末 ,香葱切成小粒。
4
在碗内放入1勺生抽,1勺料酒,少许盐 ,调好料汁 。
5
在盘底铺上泡好的粉丝。
6
在粉丝上面摆上虾 。
7
锅内放少许油 ,烧热后放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁烧开。
8
将烧开的料汁浇在虾身上 。
9
锅内水烧开后 ,把虾入蒸锅内大火蒸4 、5分钟。
10
取出盘子 ,把香葱碎撒在上面,另起一锅 ,放入少许油 ,烧热后把油浇在虾上即可。
蒸大虾的创意做法
海虾600克、味极鲜1勺、鲜味汁1勺、葱花1勺、香油几滴 、白芝麻少许。
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做法 :
1.首先把大虾洗净 ,剪掉虾须子 。
2.从虾头开始第二节划一刀,用牙签挑出虾线 。
3.把处理干净的大虾平铺到烤盘内。
4.放入凯度GA蒸烤一体机,纯蒸模式100度30分钟左右 。
5.在蒸虾的时候,准备一份蘸料,这个根据个人喜好调配均可。
6.到时间后 ,直接取出烤盘,简单的摆个盘,配上料汁 ,就可以开吃了。
清水煮大虾蒸大虾的家常做法
用料:新鲜大虾500克 ,
辅料 :生姜5片 、小葱2根、大蒜2瓣 、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许 。
烹饪步骤:
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟;
2.浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;
3.将姜切成薄片,葱一根切碎 ,另一根切成段;
4.蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;
5.准备一个小碗 ,放入生抽 、陈醋 、大蒜沫 、葱花,混合均匀,作为蘸料
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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